Intimen večer ob izjemni kulinariki Chefa Anžeta Gombača in vrhunskih konjakih v prijetnem domačem ambientu v soju sveč v Restavraciji Evergreen… Kultura kulinarike… Kultura pitja in poznavanja vrhunskih konjakov… Kultura druženja, odnosov…
Omizje ni le tisto, kar je na mizi, temveč in predvsem družba, ki sedi ob njej. Oboje skupaj tvori možnost doživetja, ki nas polni z ugodjem in dobro mislijo. Ob izbranih jedeh in izbranih požirkih prijazne vode, žlahtnega vina in prefinjenega konjaka, se nam porajajo misli in domislice, ki razveseljujejo nas in sogovornike.
V četrtek, 16.10.2014, ob 19. uri so se v Restavraciji Evergreen Kaval Group zbrani pustili razvajati vrhunskemu Chefu Anžetu Gombaču in se družili s svetovno znanimi in kraljevskim dvorom ljubimi konjaki, ki jih je predstavila Romana Razgor iz podjetja Ekskluziva 4U.
ANŽE GOMBAČ, Chef RESTAVRACIJE EVERGREEN je svojo poklicno pot začel kot profesionalni košarkar. Danes velja za enega najboljših slovenskih kuharskih mojstrov. Kuhal je za najrazličnejše državne funkcionarje in ekipe športnikov. Med drugim je tako kuhal tudi za ameriškega predsednika Clintona, francosko nogometno reprezentanco in evropske košarkarske ekipe. Pa za švedskega kralja, španskega kralja in vse obrambne ministre evropske unije. Kot pravi profesionalec ne skriva spogledovanja s klasično francosko kuhinjo z Alainom Ducasseom na čelu, kot tudi ne s popularnim angleškim kuharskim mojstrom Gordonom Ramsayem in njegovim učiteljem Jean-Pierreom.
Izbrane jedi in prefinjeni konjaki:
- Aperitiv PINEAU REYNAC BLANC
- Krostatka s tatarskim biftkom na chefov način – COGNAC POLIGNAC RESERVE
- Doma narejeni kavalovi fuži s črnimi tartufi – COGNAC FUSSIGNY SUPERIOR
- Polenovka v hrustljavem ovoju – ARMAGNAC
- Zarebernica na pireju v spremljavi nežnih gosjih jetr – POLIGNAC COGNAC XO
- Sladko Lolitino razvajanje – EXTRA VIEW IN ROSE
